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Wanderungen

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Wanderung durch eiszeitliche Landschaft um Hessenstein und Stöfs mit Naturgenuss-Picknick in der Olen Liese

Landschaftlich wunderschöne Wanderung (10 km) durch Wäder und Felder mit großartigen Ausblicken. Steile Hänge und feuchte Senken der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein werden seit bald 30 Jahren von Robustrindern beweidet. Diese schaffen so spezielle Lebenräume für Tiere und Pflanzen. Die herrschaftliche Hofanlage des Gutes Panker wird ebenso besichtigt wie der Hessenstein. Die Wanderung endet im Kräutergarten des Restaurants Ole Liese. Küchenchef Volker Fuhrwerk wird anschließend ein spezielles NATURGENUSS-Picknick auf der Terrasse der Olen Liese anbieten.

Treff: Gut Panker, Parkplatz am Friedwald (nördlich Lütjenburg)
Termin: Sonntag 8. Juli von 10 bis ca. 14.30 Uhr (Wanderung)
Kosten: 15,- Euro Führung, NATURGENUSS-Picknick 38,- Euro (inkl, Wasser, 1 Glas Wein, Kaffee)

Veranstaltung im Rahmen des natur-genuss-festivals* der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein


Sonne, Salz und Sand - die "Blaue Lagune" - Wanderung um den Kleinen Binnensee

Strandwälle, Dünen und Salzwiesen - Meerkohl, Meerrettich und Stranddistel - Graugänse und Schottische Hochlandrinder - Vielfalt ist hier Programm. Auf 6,5 km gehen wir gemütlich um den See und erfahren Interessantes über die Entstehung der Ostsee, die Strategien der Pflanzen zwischen Salzwasser und trockenem Sand und die Lebensweise der Hochlandrinder.

Treff: Parkplatz am Strand in Behrensdorf
Termine: Sonntag 26. August von 14 bis ca. 17 Uhr
Kosten: 12 Euro

Veranstaltung im Rahmen des natur-genuss-festivals* der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein.


Die Würze des Waldes - Genusswanderung im Eidertal

Durch's idyllische Eidertal vor den Toren Kiels geht es zu den Weidegründen von Auerochsen und Wildpferden. Die insgesamt ca.5 km lange Runde verläuft größtenteils auf gut befestigten Wegen. Ich erzähle Unterhaltsames und Informatives über Pflanzen und Tiere im Stiftungsland. Besondere kulinarische Genüsse erwarten Sie in der Pause: Jan Solle von der Firma Sonnenkiefer serviert Delikatessen aus Fichtenspitzen in Bio-Qualität - Sie werden staunen!

Treff: Eiderweg östl. Schmalstede, auf Seitenstreifen, zwischen 1. Abzweig nach Norden und Wald im Süden.
Termin: Sonntag 9. Septembervon 14 bis ca. 17.30 Uhr
Kosten: 15 Euro inkl. Verkostung und eine Glas Tannenspitzensirup

Veranstaltung im Rahmen des natur-genuss-festivals* der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein


Partner beim NATUR GENUSS FESTIVAL 2018:
Das Festival für Naturerleben und kulinarischen Genuss in Schleswig-Holstein. Von Juni bis Oktober sind Naturfreunde und Genussentdecker herzlich eingeladen, bei ausgewählten Partner-Restaurants und auf rund 100 Veranstaltungen in und ums Stiftungsland die Schönheit, Vielfalt und kulinarischen Aspekte der heimischen Natur kennen zu lernen. Wichtiger Festival-Botschafter ist das Naturschutz-Rind. Dahinter verbergen sich gleich mehrere der sog. Robustrindrassen (z.B. Galloway). Sie sind als Landschaftspfleger im Stiftungsland unterwegs und kommen als Delikatesse bei den NATUR GENUSS MENÜS von gastronomischen Festivalpartnern auf den Teller. So lecker schmeckt Naturschutz! www.naturgenussfestival.de





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